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8.打泡牛奶和蓝莓蛋糕

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附赠蛋糕照片

-----正文-----

在市中心经营一家咖啡厅,相比起用餐环境厅内布置,咖啡师的硬实力更为重要。

除了兼任老板的厅长,店员们也需要经过很长一段时间的培训,单纯区分各种牌子的矿泉水就耗费了小半个月。

后续再由厅长亲自指导,学习手冲,统一制定门店的招牌拉花。

咖啡豆的质量就更不用多说了,白领们哪怕买了不喝,拍照发朋友圈,如若被好友列表中某位专业人士看出这是廉价咖啡豆冲出来的,那完蛋。

甜点量少但精致,拿铁也限量供应。

所以咖啡厅的一周销量都基本维持在一条水平线上,变动不大。

早餐结束,合租伙伴就此分道扬镳。咖啡师驾车往东准备开门营业,调酒师散步往西回家补觉。

一大早这幺折腾,习惯了昼夜颠倒的调酒师,简直身心俱疲。

不过话又说回来,热腾腾小馄饨吃进肚里的感觉还是蛮舒服的。

钥匙扭开门锁,脚踩进拖鞋,调酒师拖地走几步,收了力,骨头一软,整个人瘫进沙发里。

客厅好安静,调酒师揉着肚子开始发呆。

原本在路上美滋滋地打算,想回家睡个回笼觉,但发现真正平躺下来却又完全睡不着。

以前他都是凌晨四点左右离开清吧,回到家后能一觉睡到傍晚,醒来随便吃点,就又去上班了。

调酒师后脑勺倚靠沙发,手高举到空中,刷了会儿手机。

五分钟过去,手臂酸痛。

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