“翩若惊鸿,宛若游龙……”
“这面抖得,比飘丝彩带还要妖娆!”
“十二扣,十三扣,十四扣,十五扣……这面越拉越细了。”
“我去!拉到十六扣的龙须面还能吃吗?太细了,怕不是放入热水里就会化开吧!”
比赛场馆内,众人议论纷纷,惊叹不止。
观众席上,姚禹瞪大了钛金狗眼,正使用【洞若烛火】疯狂偷师。
做龙须面可比做一般的拉面难多了。
而像陈端睿这样已经抻面技巧练到艺术表演层次的厨师,更是万中无一,极难碰见。
因此,姚禹无论如何都得抓住机会,把这种极难见到的抻面技巧学到手。
顷刻之间,一坨面团已经被陈端睿抻成一团极细极长的面条。
面条抻好之后,陈端睿迅速切了一些肉末、香菇、荠菜、香葱等食材。
然后将面条倒入笊篱之中,过开水焯烫了十几秒。
面条很快烫熟,陈端睿立刻捞出。
接着,起锅烧油。
放入肉末、香菇、荠菜沫炒熟。
而后把炒好的食材倒入龙须面上,再加入芝麻酱、香油、适量生抽、葱花、辣椒油迅速搅拌。
如此这般,一大盘干拌龙须面就算做好了。
在陈端睿做好龙须面之时,姚禹马上丢了个【明察秋毫】过去,只见系统反馈回来信息是9.96分!
一盘看似简单的龙须拌面,竟能做出9.96的高评分!
饶是姚禹见惯了不少名厨美食,也忍不住赞叹一声:“牛逼!”
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